Th8 11, 2016

Bạn đang xem: Trang chủ / 11 Th8 2016

Phân biệt tinh dầu và hương liệu

Danh mục:
13726737_1635377226752178_3368167592311742301_nCó thể vì một lý do liên quan đến lợi nhuận, nên tinh dầu và hương liệu được xếp theo kiểu “vàng thau lẫn lộn”. Có sự khác biệt nào giữa tinh dầu và hương liệu hay không? Liệu sự khác biệt này có ảnh hưởng đến kết quả của liệu pháp tinh dầu hay không?… Đó là những vấn đề làm cho chúng ta cảm thấy phân vân khi mua một sản phẩm tinh dầu để sử dụng. Bài viết sau đây hy vọng sẽ phần nào “giải toả”được những ưu tư của quý khách.

 Sự khác biệt đầu tiên phải kể đến đó là tinh dầu (pure essential oils) có nguồn gốc tự nhiên, còn hương liệu (fragrance oils, aromatic oils hoặc perfume oils) là một sản phẩm tổng hợp hoặc cả hai. Sự tổng hợp một sản phẩm giúp cho nó có giá thành rẻ hơn và thuận tiện hơn (ví dụ: vải polyester) nhưng cũng mang lại nhiều nhược điểm như làm tăng các hoá chất nguy hiểm gây ô nhiễm môi trường. Trong khi đó, các sản phẩm tự nhiên thường có chất lượng tốt hơn (ví dụ: đối với len) nhưng nó cũng đòi hỏi nhiều khó khăn hơn trong quá trình sản xuất nên giá thành sẽ cao hơn.

 Tiếp đến là sự khác biệt về số lượng chủng loại cũng như những hợp chất có trong tinh dầu và hương liệu. Hiện tại, trên thị trường chỉ có khoảng 150 tinh dầu các loại trong khi đó có đến 500 loại hương liệu tạo mùi. Số loại tinh dầu tuy ít, nhưng những hợp chất chứa trong nó thì rất nhiều. Mỗi loại tinh dầu thường chứa khoảng 50 – 500 hợp chất tự nhiên khác nhau có thể có tác dụng tích cực lẫn và tiêu cực. Ví dụ, tinh dầu quế được biết đến với tính chất sát trùng cao và làm se (săn chắc) nhưng nó cũng là chất gây kích thích da cao nên phải thận trọng khi sử dụng. Trong khi đó, hương liệu phần lớn được tổng hợp để “bắt chước” mùi hương của các sản phẩm thiên nhiên (ví dụ: hương liệu tạo mùi hương cà phê) hoặc tạo ra một cảm giác (ví dụ: cảm giác của một cơn mưa mùa xuân). Do đó, hương liệu chỉ chứa những hoạt chất chính để tạo mùi nên số lượng các hợp chất trong hương liệu chắc chắn sẽ ít hơn trong tinh dầu. Các nhà tinh dầu liệu pháp (aromatherapist) tin rằng tinh dầu nguyên chất chứa “năng lượng sống” hay “tinh chất” của cây trồng và có nhiều thành phần mà khoa học hiện nay chưa thể xác định và bào chế được. Các thành phần này, tồn tại trong một tổng thể và tạo nên sự riêng biệt độc đáo cho mỗi loại tinh dầu.
Khả năng bốc hơi cũng là một trong những điểm khác biệt giữa tinh dầu và hương liệu. Phần lớn tinh dầu rất dễ bay hơi và mùi thơm của nó cũng có xu hương phai nhanh hơn các loại hương liệu.
Cuối cùng, sự khác biệt đáng kể của tinh dầu và hương liệu đó chính là mục đích sử dụng. Tinh dầu nguyên chất được sử dụng trong liệu pháp tinh dầu (hay còn gọi là phương pháp điều trị bằng tinh dầu) với mục đích nâng cao sức khỏe thể chất, tình cảm và tinh thần: giảm đau, kháng viêm, kháng khuẩn, chống mệt mỏi, chống mất ngủ… Tinh dầu đi vào cơ thể qua da (khi massage hoặc tắm), qua hệ tiêu hoá (uống) hoặc qua hệ thống hô hấp (thông qua một máy khuếch tán hoặc xông hơi). Trong khi đó, hương liệu với mục đích chủ yếu trong công nghiệp nước hoa, mỹ phẩm và tạo mùi. Chúng thường được sử dụng trong xà phòng, nến… để tạo mùi hương cho sản phẩm. Những loại hương liệu không được khuyến cáo cho mục đích điều trị.
Sự khác biệt của tinh dầu hoa oải hương và hương liệu hoa oải hương.
Một ví dụ cụ thể có thể giúp chúng ta hiểu rõ hơn sự khác biệt giữa tinh dầu và hương liệu đó là hoa oải hương (Lavender). Trong khi các nhà khoa học có thể tổng hợp được mùi thơm của hoa oải hương nhưng họ không thể tạo ra được những tác dụng về mặt sức khoẻ của loài hoa này. Mùi hoa oải hương xuất hiện trong rất nhiều sản phẩm như nước hoa, xà phòng, mỹ phẩm, nến… tạo nên một mùi hương giống nhau và kéo dài. Trong khi đó, tinh dầu hoa oải hương tạo nên một hương thơm tự nhiên, tươi mát của loại hoa này cộng với tác dụng trị liệu của nó như giảm các triệu chứng như ho, giảm viêm khớp hay đau cơ, giúp thư giãn, chống mất ngủ…
Cách nhân biết tinh dầu giả mạo
Một trong những đòi hỏi của Liệu pháp tinh dầu (Aromatherapy) là sử dụng tinh dầu nguyên chất (pure essential oil) để đạt được hiệu quả điều trị cao nhất. Tuy nhiên, vì mục đích lợi nhuận, đôi khi tinh dầu đến tay người tiêu dùng không còn đảm bảo độ tinh khiết 100%. Làm thế nào để phát hiện được tinh dầu pha trộn giả mạo, xin mời các bạn theo dõi qua bài viết sau.
Pha trộn giả mạo (adulterate) một chất nào đó được định nghĩa như là “một cách thức bẻ gãy, phá hỏng làm cho chúng không còn tinh khiết nữa bằng cách thêm vào các chất hoặc các yếu tố ngoại lai. Đặc biệt đối với lĩnh vực bán hàng đó là sự thay thế các chất có giá trị bằng các chất có giá trị thấp hoặc không có giá trị”. (Merriam – Webster Dictionary). Một chuyên gia nghiên cứu hàng đầu trong lĩnh vực liệu pháp tinh dầu còn đưa ra nhận xét “pha trộn giả mạo đang lan tràn trong ngành công nghiệp dầu. Sự pha trộn có thể được thực hiện bằng cách dùng chính loại thực vật này hoặc với các loại thực vật hay chất tổng hợp khác…”. Nói như vậy, việc tìm kiếm tinh dầu nguyên chất không phải là vấn đề đơn giản.
Ngành pha trộn các loại tinh dầu nhiều nhất và được chấp nhận đó là ngành công nghiệp nước hoa (tiếp theo là ngành công nghiệp thực phẩm). Để đảm bảo tính nhất quán và sự chấp nhận của một sản phẩm, điều quan trọng đối với nước hoa chứa tinh dầu là vẫn đảm bảo được hương thơm sau nhiều năm. Những sản phẩm này đôi khi được đưa vào chuỗi cung cấp tinh dầu theo kiểu “vàng thau lẫn lộn” và được bán cho người tiêu dùng và các nhân viên y tế như là tinh dầu nguyên chất và chính hãng. Tất nhiên, điều này sẽ dẫn đến những hiệu quả tiêu cực cũng như vấn đề an toàn khi sử dụng sản phẩm.
Pha trộn giả mạo một loại tinh dầu tự nhiên làm thay đổi các thành phần hiệp đồng và làm giảm tác dụng điều trị của nó. Các nhà tinh dầu liệu pháp (Aromatherapist) tin rằng tinh dầu nguyên chất chứa “năng lượng sống” hay “tinh chất” của cây trồng và có nhiều thành phần mà khoa học hiện nay chưa thể xác định và bào chế được. Các thành phần này, tồn tại trong một tổng thể và tạo nên sự riêng biệt độc đáo của mỗi loại tinh dầu. Ngành công nghiệp dầu thiếu những qui định chặc chẽ nên buộc người tiêu dùng phải dùng đến những kiến thức của mình và thực hiện các bước kiểm tra để đảm bảo mua được tinh dầu nguyên chất với đầy đủ tác dụng của nó. Nếu mua một số lượng lớn tinh dầu thì việc kiểm tra chất lượng tinh dầu bằng những xét nghiệm là hết sức đơn giản. Còn đối với những người tiêu dùng mua với số lượng nhỏ để sử dụng thì việc kiểm tra phần lớn dựa trên kinh nghiệm là chính hoặc có thể yêu cầu người bán hàng cung cấp những thông tin kiểm nghiệm chất lượng của tinh dầu. Việc pha trộn giả mạo có thể rất tinh vi và rất khó phát hiện nếu không được kiểm nghiệm. Tuy nhiên, cũng có một số dấu hiệu “chỉ điểm” mà người tiêu dùng nếu tinh ý có thể nhận biết được:
1.Độ nhớt của tinh dầu: Độ nhớt được dịnh nghĩa như là kháng lực của dòng chảy. Tinh dầu gỗ đàn hương (Sandalwood) là một ví dụ về độ nhớt của tinh dầu. Nếu độ nhớt của tinh dầu làm cho chúng ta cảm thấy khó khăn khi nhỏ một giọt tinh dầu ra khỏi chai thì đó là tinh dầu chất lượng tốt. Nếu thấy tinh dầu bị vẫn đục và độ nhớt bị thay đổi bất thường là một dấu hiệu cho thấy chất lượng tinh dầu bị thay đổi. Nếu độ nhớt bị tăng lên cho thấy tinh dầu đang bị oxy hoá và dầu đang bị “lão hoá”.
2.Nhỏ trên giấy thấm: Để kiểm tra xem một loại tinh dầu có pha trộn thêm với các loại dầu khác (ví dụ: dầu thực vật), thì có thể nhỏ một giọt tinh dầu trên một nền vải hoặc giấy thấm. Nếu có dầu pha trộn thì nó sẽ hiện lên một “vòng mỡ” sau khi tinh dầu đã bốc hơi. Còn những loại tinh dầu nguyên chất thường bốc hơi hoàn toàn mà không để lại dấu vết gì.
3.Mùi của tinh dầu: Nếu được làm quen và nhận biết được mùi của loại tinh dầu chính hãng trước đó thì có thể giúp cho người tiêu dùng phát hiện ra được những loại tình dầu pha trộn giả mạo.
4.Giá cả:  Giá cả cũng là một dấu hiệu gián tiếp cho thấy chất lượng của tinh dầu. Ví dụ tinh dầu hoa hồng là một trong những loại tinh dầu có giá thành cao. Vì vậy nếu mua được tinh dầu hoa hồng với giá rẻ thì nên xem xét lại chất lượng của tinh dầu có đảm bảo hay không.
Theo ThS. Bs Nguyễn Tất Bình (Theo The Aromatherapy Workbook)

 

Sả chanh và sả java khác nhau thế nào?

Danh mục:

TINH DẦU SẢ CHANH

Được chưng cất 100% từ lá và thân cây sả chanh.

(Sả chanh là cây sả mình hay dùng làm gia vị nhé, không phải sả + chanh đâu ạ, mọi người hay nhầm lẫn)
CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA TINH DẦU SẢ CHANH

Như các bạn đã biết, sả chanh là cây có tinh dầu, làm gia vị và làm thuốc. Toàn bộ cây sả đều có giá trị sử dụng, lá, bẹ, thân được dùng làm gia vị tẩm ướp thực phẩm, lá sả chanh được dùng nấu nước gội đầu, có tác dụng làm sạch gầu, mượt tóc,có mùi hương dễ chịu. Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng cây sả chanh đã được chiết xuất thành tinh dầu sả chanh nguyên chất.Tinh dầu có mùi thơm dễ chịu, mùi thơm đặc trưng của citral, tinh dầu thương phẩm là chất lỏng, sánh, có mầu vàng nhạt. Tinh dầu Sả chanh là vị thuốc có tác dụng kích thích, sát trùng nên được dùng làm thuốc giải cảm, chữa đau bụng, đau dạ dầy, đau nhức đầu, ho, eczema và các bệnh đau nhức xương.

Tinh dầu sả chanh được ứng dụng rộng rãi trong đời sống hằng ngày, tinh dầu có tính sát khuẩn, sát trùng mạnh. Sau đây là một số tác dụng của tinh dầu sả chanh:
– Tạo sự dễ chịu cho tinh thần
– Tinh dầu sả chanh giúp giảm đau rất tốt, sả chanh còn trị nấm rất hiệu quả, tốt cho xương và dây chằng
– Giúp điều trị trí nhớ kém, trầm cảm, tuần hoàn kém
– Giảm độ sưng tấy do côn trùng đốt, thích hợp sử dụng cho mọi loại dầu dẫn hay massage
– Chống nấm, chống nhiễm trùng và miễn dịch tốt
– Tinh dầu Sả Chanh có tác dụng vượt trội trong việc đuổi muỗi và chữa các vết muỗi cắn rất hiệu quả. Bên cạnh đó, tinh dầu sả chanh còn được dùng làm thuốc sát trùng, diệt ký sinh trùng ngoài da, trị nấm chân, khử mùi hôi.
– Nếu có điều kiện bạn nên sử dụng thường xuyên với đèn xông hương tinh dầu và dùng trong phòng.

Một số cách sử dụng và liều lượng:
– Điều trị vết muỗi đốt, đuổi muỗi: Thoa trực tiếp tinh dầu Sả Chanh lên vết muỗi đốt. Khi trẻ ở nhà hoặc trước khi đi chơi, nhỏ 1-2 giọt tinh dầu vào gấu quần của trẻ để đuổi muỗi.
– Phòng và điều trị rôm sảy: Nhỏ 2-3 giọt tinh dầu Sả Chanh vào nước tắm cho trẻ mỗi ngày.
– Điều trị nấm chân, khử mùi hôi chân: Nhỏ 2-3 giọt tinh dầu vào chậu nước ấm và ngâm chân trong vòng 20-30 phút.
– Điều trị rụng tóc, giúp tóc mượt mà, kích thích mọc tóc: Sau khi gội đầu xong, để tóc ráo nước rồi bôi tinh dầu từ chân tóc xuống ngọn tóc, mát xa nhẹ nhàng da đầu. Mỗi tuần bôi tối đa 2 lần.
– Khử mùi ẩm mốc, mùi hôi, đuổi muỗi: Hàng ngày, cho 2-3 giọt tinh dầu Sả Chanh vào nước lau nhà, lau toàn bộ bề mặt sàn nhà và các khu vực muỗi trú ẩn
– Xông hơi: Nhỏ từ 3-5 giọt tinh dầu vào nồi nước nóng hoặc máy xông mặt, dùng để xông mặt từ 5-10 phút, nhớ hít sâu, làm như vậy liên tục khoảng 10 phút.
– Xông hơi giải cảm: Nhỏ hỗn hợp vài giọt tinh dầu Sả Chanh + tinh dầu Hương nhu + tinh dầu Bưởi (có thể thêm vài giọt tinh dầu long não hay tinh dầu khuynh diệp) vào chậu nước nóng, dùng khăn trùm kín mặt và chậu nước, để hơi nóng tỏa lên mặt trong 15 phút, giúp ra mồ hôi, lưu thông khí huyết, làm cơ thể khỏe khoắn, hết cảm cúm. Cũng có thể nhỏ vài giọt tinh dầu Sả Chanh vào bồn tắm nước ấm để tắm.

sachanh50mlTINH DẦU SẢ JAVA

Được chưng cất 100% từ lá và thân cây sả java.

Sả java là cây sả cỏ, mọi người thường gọi tắt là tinh dầu sả. Cây sả này là loại sả cỏ, vị đắng ko ăn được như cây sả chanh.

Về công dụng: nó tương tự như công dụng của sả chanh, do đặc trưng của sả java là mùi thơm hơn, nồng đậm hơn sả chanh, mùi sả chanh dịu nhẹ hơn. Do đó, nếu dùng để khử mùi nhà bếp, toa let, lau nhà sát khuẩn, đuổi muỗi thì người ta thường dùng sả java. Còn dùng để xông phòng ngủ, giải cảm, đuổi muỗi, sát khuẩn thì dùng sả chanh tốt hơn. Do đó, sả chanh có đắt hơn sả java.

Sả chanh là cây sả mình hay dùng làm gia vị nhé, không phải sả + chanh đâu ạ, mọi người hay nhầm lẫn. Sả java là cây sả cỏ, mọi người thường gọi tắt là tinh dầu sả. Cây sả này là loại sả cỏ, vị đắng ko ăn được như cây sả chanh.

sajava